Valladolid, Yucatán – Guía Breve

Valladolid, Yucatán – Guía Breve

Valladolid, Yucatán – Guía Breve

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El pequeño pueblo de Valladolid en Yucatán es una perla colonial. Aquí encontrarás un hermoso ambiente y podrás disfrutar de la animada y colorida vida cotidiana en México. Además, hay lugares de interés y excelentes destinos de excursiones en la zona. ¿Quieres saber más? En esta pequeña guía, queremos contarte lo que hay por descubrir.

7 Razones para viajar a Valladolid

Hasta hace unos años, Valladolid todavía casi no había sido tocada por el turismo en México. Es cierto que muchos autobuses para viajes de Cancún a Chichén Itzá han parado aquí para un almuerzo. Pero eso ya era más o menos todo.

Afortunadamente, eso ha cambiado, y la ciudad en sí se ha convertido en un destino que vale la pena para viajeros de todos los rincones del mundo.

Porque Valladolid tiene mucho que ofrecer. Una visita a la ciudad siempre vale la pena. Sobre todo, si quieres conocer la vida colonial en México. Estas son las mejores razones para visitar Valladolid:

  • La ciudad es hermosa e invita a descubrir cosas nuevas todos los días con su encanto colonial. Aquí encontrarás muchos lugares de interés. Es simplemente ideal para experimentar el ambiente único del México tradicional.

  • Valladolid está llena de ajetreo y bullicio y siempre hay algo que hacer aquí. Pero no como en los concurridos centros turísticos de la Riviera Maya. Aquí es mucho más relajado, por lo que las vacaciones se convierten en una combinación de relajación y aventura.

  • El lugar es un punto de partida perfecto para explorar las ruinas mayas de Chichén Itzá en paz. El viaje desde aquí dura solo una hora, y no cuatro horas agotadoras como desde la Riviera Maya.

  • Las ruinas mayas de Ek-Balam, que bien vale la pena ver, también son de fácil acceso desde aquí. Esta antigua ciudad fue descubierta hace solo unos años. Está un poco fuera de lo común para los turistas y promete una experiencia absolutamente inmersiva.

  • Valladolid está rodeada por un número casi inmanejable de los famosos cenotes. Estas son entradas en forma de cuevas a los ríos subterráneos de la Península de Yucatán. Simplemente elije el lugar perfecto para ti, y nada se interpondrá en el camino del placer del baño.

  • Unos días en Valladolid son la parada perfecta para aquellos que quieren ver la Costa del Golfo en el norte de la Península de Yucatán o la hermosa ciudad de Mérida. Ambos están demasiado lejos para una excursión de un día, pero con una estancia de una noche o dos, puedes descubrir cosas completamente nuevas que casi ningún turista pasa por alto (todavía). Y realmente vale la pena.

  • La comida en Valladolid es muy sabrosa. Las típicas “Lomitas de Valladolid” (carne de cerdo en salsa de tomate y ajo), “Longaniza” (salchicha ahumada), “Cochinita Pibíl” (carne de cerdo marinada en axiote con especias, cocida envuelta en hojas de plátano) y muchas otras delicias son absolutamente dignas de pecado. La cocina de Yucatán es única en México, ya que todavía está fuertemente influenciada por la cocina maya, y no está disponible en otras partes de México. Una verdadera experiencia para las papilas gustativas está garantizada. Y el famoso helado casero de la región, con sabores completamente nuevos y exóticos para nosotros, es el final perfecto para una experiencia culinaria única.

En el centro de Valladolid, Yucatán

Breve historia de Valladolid, Yucatán

La ciudad fue fundada por el conquistador español Francisco de Montejo en 1543, en realidad a cierta distancia en la orilla de una laguna. Sin embargo, los colonos españoles sufrieron por la humedad y los mosquitos cerca del agua, por lo que Valladolid se trasladó a su ubicación actual alrededor de 1545.

En la ubicación actual, había una ciudad maya llamada Zací (“la blanca”), cuyas estructuras fueron arrasadas por los españoles para obtener material de construcción para sus propios edificios. La subsiguiente rebelión maya no tuvo ninguna posibilidad contra los gobernantes coloniales españoles, ya que tropas gubernamentales adicionales de Mérida se apresuraron a ayudar a los aliados en Valladolid.

Durante la guerra de castas en Yucatán en 1848, Valladolid también fue escenario de feroces combates y fue reconquistada temporalmente por los mayas, que fueron derrotados de nuevo poco tiempo después por las tropas coloniales españolas.

A partir de entonces, Valladolid se convirtió en una próspera ciudad colonial, con nobles casas criollas que aún dan testimonio de su rico pasado. Hasta principios del siglo XX, la ciudad era la tercera ciudad más grande e importante de la Península de Yucatán después de Mérida y Campeche.

Mujeres mayas en Valladolid, Yucatán

¿Dónde está Valladolid, México?

Solo diré “Valladolid, México”. La razón de esto es que también hay una ciudad con este nombre en España. Y otra en Filipinas. De hecho, Valladolid en Yucatán incluso lleva el nombre de la ciudad española. No es de extrañar: los primeros colonos europeos procedían de España.

Valladolid es una pequeña ciudad colonial en el este del estado mexicano de Yucatán y se encuentra a medio camino entre Cancún y Mérida, a unas dos horas en coche de ambos lugares.

¿Cómo llegar a Valladolid?

Los aeropuertos más cercanos son el Aeropuerto Internacional de Cancún y el Aeropuerto de Mérida. Sin embargo, ambos se encuentran a varias horas en coche de Valladolid. Puedes cubrir la distancia con un coche de alquiler. Sin embargo, si vienes de un vuelo transatlántico que aterriza en México por la noche, esto no es particularmente recomendable.

También puedes tomar el autobús público. Los boletos son bastante baratas y no tendrás que preocuparte por llegar. Los boletos también están disponibles con reserva en línea.

A partir de la primavera de 2024, también podrás viajar cómodamente con una moderna conexión de tren a Valladolid. El Tren Maya conectará la ciudad con muchos otros lugares de la península como una nueva red de transporte en Yucatán.

Mejor época para visitar

Se dice que la mejor época para visitar la Península de Yucatán y el Caribe Mexicano es de noviembre a marzo. Eso puede ser cierto. El clima no es tan caluroso entonces, y la temporada de lluvias y la temporada de huracanes tienen lugar en el verano. Sin embargo, los precios también son significativamente más altos que en cualquier otra época del año.

Personalmente, a mí me gusta más la época de marzo a finales de mayo. Es agradable y cálido entonces, la temporada de huracanes no comienza hasta junio. Por supuesto, siempre puede llover de vez en cuando, pero los chubascos suelen ser cortos e intensos, y pronto volverá a brillar el sol.

No tienes que preocuparte por las horribles fiestas de vacaciones de primavera con cientos de adolescentes estadounidenses borrachos en Valladolid. La ciudad (todavía) no es adecuada para esto.

Catedral San Servacio en Valladolid, Yucatán

Hoteles en Valladolid, Yucatán

Al igual que la propia ciudad, los hoteles en Valladolid son coloniales y acogedores. Aquí no encontrarás resorts todo incluido ni grandes cadenas hoteleras. Pero puedes esperar un hermoso ambiente y tradición mexicana.

A continuación, te mostramos algunos hoteles en Valladolid realmente interesantes:

  • Hotel Mesón del Marqués: El Hotel Mesón del Marqués está situado en plena plaza central de Valladolid, en un edificio colonial del siglo XVII con vistas al gran Parque Francisco Cantón y a la Catedral. Desde la terraza de la azotea se tiene una vista increíble. Hay una pequeña y tranquila piscina al aire libre y aparcamiento. El restaurante del hotel es precioso y cocinan muy sabroso.

  • Le Muuch Hotel Boutique: El Boutique Hotel Le Muuch se encuentra a la vuelta de la esquina de la plaza principal de Valladolid. Es un hermoso hotel boutique con un jardín verde, piscina al aire libre, terraza y estacionamiento. El restaurante del hotel ofrece cocina mexicana, pizza y mariscos, así como opciones veganas y vegetarianas.

  • Mayan Majesty Boutique Hotel: El hotel cuenta con una hermosa piscina en un espacio similar a una cueva. También hay una piscina al aire libre, bonitas habitaciones, desayuno continental, habitaciones relativamente grandes y estacionamiento.

  • Colonte Hotel Origen: Un hermoso hotel cerca del centro de la ciudad. El Colonte ofrece habitaciones muy bonitas, una piscina al aire libre, jardín, terraza, bar y aparcamiento. El restaurante del hotel sirve cocina mexicana y americana.

  • Hotel Zentik Project & Saline Cave: El Hotel Zentik está decorado con hermosos murales. Ofrece habitaciones muy atractivas, una piscina al aire libre con hamacas, una piscina subterránea de agua salada caliente en una gruta, un restaurante que sirve cocina internacional y local, desayuno americano y aparcamiento.

Si vienes  a Valladolid con un coche de alquiler, sin duda debes elegir un hotel con aparcamiento. Especialmente si está en una ubicación céntrica. En el centro de la ciudad, es un gran reto encontrar una plaza de aparcamiento en la calle.

 

Cómo moverse en Valladolid

La ciudad no es demasiado grande y se encuentra en una región muy plana. Puedes explorar todo muy cómodamente a pie. Solo necesitas un medio de transporte para las excursiones. Aquí se pueden realizar visitas guiadas, autobuses públicos, un coche de alquiler o el tren maya.

Es fácil moverse en Valladolid, México

Restaurantes en Valladolid

La comida en Valladolid es muy sabrosa. Por lo general, se sirve la cocina regional de los mayas o la cocina mexicana. Y eso es realmente una experiencia gratificante. Los platos locales son famosos mucho más allá de la región. Por supuesto, también hay una gran selección de excelentes ubicaciones. Aquí tienes algunos restaurantes deliciosos en Valladolid:

  • Aldea Xbatun Cocina Ancestral: Un restaurante especializado en cocina tradicional maya. Ofrece una variedad de platos, incluyendo opciones vegetarianas y veganas. También puedes participar en talleres de cocina. El restaurante está situado en un hermoso jardín y ofrece un ambiente relajado. Dirección: C. Caoba S/N, EJIDOS DE ZACIABIL, Valladolid, México. Horario: de lunes a sábado de 9:00 a 17:00 horas.

  • Hüper: Una cafetería y restaurante que sirve platos saludables y sabrosos. También ofrece opciones vegetarianas y veganas. El restaurante tiene una decoración moderna y ofrece un ambiente relajado. Dirección: Calle 41 # 218 x 44 y 46, Valladolid, México. Horario: de lunes a domingo de 8:00 a 22:00 horas.

  • Yogui Arte & Café: Una cafetería que sirve platos sanos y sabrosos. También ofrece opciones vegetarianas y veganas. La cafetería está situada en un hermoso jardín y ofrece un ambiente relajado. Dirección: C. 39 223A, Centro, Valladolid, México. Horario: de lunes a domingo de 8:00 a 22:00 horas.

  • Carpe Diem: Un restaurante especializado en cocina mexicana. Ofrece una variedad de platos, incluyendo opciones vegetarianas y veganas. El restaurante tiene una decoración moderna y ofrece un ambiente relajado. Dirección:  Valladolid sisal calle 43 entre 50 y 52, Valladolid, México. Horario: de lunes a domingo de 12:00 a 22:00 horas.

  • Restaurante Constanza: Un restaurante especializado en cocina mexicana y caribeña y cafetería. Ofrece una variedad de platos, incluyendo opciones vegetarianas y veganas. El restaurante tiene una decoración moderna y ofrece un ambiente relajado. Dirección: Calle 37 192A Valladolid Centro, México. Horario: de lunes a sábado de 8:00 a 16:00 horas.

"Los Panuchos" Yucatecos - Comida típica de Yucatán

Qué ver en Valladolid

Valladolid es una excelente opción si quieres experimentar el ambiente único del México colonial. El centro de la ciudad, con sus calles de damero, es historia viva: parques bien cuidados y hermosas casas coloniales transportan a los visitantes a siglos anteriores.

Fuente en el parque central - Valladolid, México

La plaza central de la ciudad está dominada por la Catedral de San Servacio, y los acogedores bancos junto a la fuente balbuceante en el parque asociado invitan a quedarse.

Catedral de Valladolid, Yucatán

El antiguo Convento de San Bernardino, con sus antiguos frescos y hermosos jardines, también merece una visita. Una visita a las instalaciones durante el día es realmente interesante. Y por las noches hay un gran espectáculo de láser que cuenta la historia de la ciudad en las paredes del antiguo edificio. El evento está realmente muy bien hecho. La entrada es gratuita, el espectáculo tendrá lugar en español inmediatamente después y en inglés.

Convento San Bernardino de Siena en Valladolid, Yucatán

El camino que conduce al monasterio es ampliamente conocido por su belleza. Se llama Calazada de los Frailes y ofrece un ambiente realmente genial. La visita merece la pena durante el día y también por la noche.

Calzada de los Frailes, Yalladolid, Yucatán

Vale la pena visitar el Palacio Municipal, la Casa de la Cultura, el Museo de San Roque y varias iglesias coloniales. Las principales atracciones están señalizadas con señalización bilingüe, y los agentes de policía de Valladolid hablan en su mayoría inglés y están encantados de proporcionar información sobre su ciudad.

Valladolid en Yucatán tiene una historia muy larga.

Muy cerca del centro de la ciudad también se encuentra el Cenote Zací, donde podrás refrescarte con un buen baño.

Las pequeñas tiendas y los coloridos mercados ofrecen artesanías locales, y después de un paseo de compras, no te pierdas la oportunidad de familiarizarte con las especialidades de la cocina yucateca en un buen restaurante.

Comprando recuerdos en Valladolid, Yucatán

Excursiones en Valladolid

Debido a su céntrica ubicación, Valladolid es un maravilloso punto de partida para excursiones. Muchos lugares de interés de la región están a poca distancia. Bueno, al menos a juzgar por el tamaño y las distancias de Yucatán.

  • Las famosas ruinas mayas de Chichén Itzá están a solo una hora de Valladolid en coche o autobús. Después de todo, eso es mucho mejor que el viaje de cuatro horas desde Cancún.

  • Muchos de los famosos cenotes, puntos de acceso a los ríos subterráneos de Yucatán, se encuentran cerca de Valladolid. Se supone que estos cursos de agua se formaron por el impacto del gran meteorito hace 63 millones de años. Y se ubicó entre la actual Cuba y la Península de Yucatán. Desde el aire, todavía se pueden ver los restos del cráter. Y en sus bordes hay un semicírculo de muchos cenotes. Al igual que Valladolid. Por lo tanto, nada se interpone en el camino de tu placer de baño en las cuevas subterráneas. Y otro pequeño punto a favor: los cenotes de Yucatán no están (todavía) tan invadidos por turistas como los de la Riviera Maya.

  • La capital de Yucatán, llamada Mérida, está mucho más cerca de Valladolid que de los famosos balnearios de la costa caribeña. A medio camino, por así decirlo. Para una excursión de un día desde Valladolid, la distancia sigue siendo desagradablemente larga. Pero si pasas una o dos noches en Mérida, tendrás tiempo de sobra para explorar la emocionante ciudad. Definitivamente, vale mucho la pena.

  • La antigua ciudad maya de Ek Balam también está muy cerca de Valladolid. A solo 30 km al norte. Este lugar es muy especial: grande, de impresionante belleza, enclavado en la selva virgen y apenas conocido por los turistas. Una visita es una experiencia inolvidable.

  • El pequeño y maravilloso pueblo de Izamal también está a solo unos 100 km de Valladolid. El centro de esta perla colonial es enteramente pintado de color amarillo. El color representa el maíz, la base de la vida de los mayas. Realmente hay mucho que ver aquí. Y no hay muchos turistas que pasen por aquí (todavía).

¿Vale la pena visitar Valladolid, Yucatán?

En nuestra opinión, absolutamente. Nosotros mismos pasamos una semana maravillosa en Valladolid y nos encantaría volver en cualquier momento. En nuestro informe de experiencia que se publicará pronto, te contamos dónde vivíamos y qué hacíamos. Pero probablemente sea mejor probarlo por ti mismo. ¡Te deseamos mucha diversión en tu aventura!