Die Stadt ist wunderschön und lädt mit ihrem kolonialen Charme täglich zu neuen Entdeckungen ein. Du wirst hier eine Menge interessanter Sehenswürdigkeiten finden. Es ist einfach ideal, um das einzigartige Ambiente des traditionellen Mexiko zu erleben.

Valladolid ist erfüllt von buntem Treiben und eigentlich ist hier immer etwas los. Aber nicht wie in den überfüllten Touristenorten der Riviera Maya. Es geht hier deutlich entspannter zu, so dass der Urlaub zu einer Kombination aus Erholung und Abenteuer wird.

Der Ort ist ein perfekter Ausgangspunkt, um die Maya Ruinen von Chichén Itzá in Ruhe zu erkunden. Die Anreise dauert von hier nur eine Stunde, und nicht vier ermüdende Stunden wie von der Riviera Maya aus.

Auch die überaus sehenswerten Maya Ruinen von Ek-Balam sind von hier aus gut zu erreichen. Diese alte Stadt wurde erst vor wenigen Jahren entdeckt. Sie liegt etwas abseits der ausgetretenen Pfade für Touristen und verspricht eine absolut beeindruckende Erfahrung.

Valladolid ist umgeben von einer beinahe unüberschaubaren Anzahl der berühmten Cenotes. Das sind höhlenartige Zugänge zu den unterirdischen Flüssen der Halbinsel Yukatan. Such Dir einfach den für Dich perfekten Ort aus, und dem Badevergnügen steht nichts mehr im Wege.

Ein paar Tage in Valladolid sind der perfekte Zwischenstopp für alle, die sich die Golfküste im Norden der Halbinsel Yukatan oder die wunderschöne Stadt Mérida ansehen wollen. Beides ist zu weit entfernt für einen Tagesausflug – aber mit Übernachtung kannst Du völlig neue Dinge entdecken, an denen kaum je ein Tourist vorbeikommt. Und es lohnt sich wirklich.

Das Essen in Valladolid ist wirklich lecker. Das typische Gericht „Lomitas de Valladolid“ (Schweinefleisch in Tomaten-Knoblauchsauce), „Longaniza“ (Räucherwurst), „Cochinita Pibíl“ (in Axiote mariniertes Schweinefleisch mit Gewürzen, eingewickelt in Bananenblätter gegart) und viele andere Leckereien sind absolut eine Sünde wert. Die Küche von Yukatan ist einzigartig in Mexiko, da sie bis heute stark von der Küche der Maya beeinflusst wird, und in anderen Teilen von Mexiko nicht erhältlich ist. Ein echtes Erlebnis für die Geschmacksnerven ist garantiert. Und das berühmte hausgemachte Eis der Region mit für uns völlig neuen und exotischen Geschmacksrichtungen ist der perfekte Abschluss für eine einzigartige kulinarische Erfahrung.

Hotel Mesón del Marqués: Das Hotel Mesón del Marqués liegt direkt am zentralen Platz von Valladolid in einem kolonialen Gebäude aus dem 17. Jahrhundert mit Blick auf den großen Francisco Cantón Park und die Kathedrale. Von der Dachterrasse aus hast Du eine unglaubliche Aussicht. Es gibt einen kleinen, ruhigen Außenpool und einen Parkplatz. Das Restaurant des Hotels ist wunderschön und sehr lecker.

Le Muuch Hotel Boutique: Das Boutique Hotel Le Muuch liegt gleich um die Ecke vom Hauptplatz in Valladolid. Es ist ein traumhaft schönes Boutique Hotel mit einem grünen Garten, Außenpool, Terrasse und einem Parkplatz. Das Hotelrestaurant bietet mexikanische Küche, Pizza und Meeresfrüchte sowie vegane und vegetarische Optionen.

Mayan Majesty Boutique Hotel: Das Hotel besitzt einen wunderschönen Swimmingpool in einem Raum wie eine Höhle. Dazu gibt es einen Außenpool, schöne Zimmer, kontinentales Frühstück, relativ große Zimmer und Parkplätze.

Colonte Hotel Origen: Ein wunderschönes Hotel nahem beim Zentrum der Stadt. Das Colonte bietet sehr schöne Zimmer, einen Außenpool, Garten, Terrasse, eine Bar und Parkplätze. Das Restaurant im Hotel serviert mexikanische und amerikanische Küche.

Hotel Zentik Project & Saline Cave: Das Hotel Zentik ist mit wunderschönen Wandmalereien dekoriert. Es bietet sehr ansprechende Zimmer, einen Außenpool mit Hängematten, einen unterirdischen, warmen Salzwasserpool in einer Grotte, ein Restaurant mit internationaler und lokaler Küche, amerikanisches Frühstück und Parkplätze.

Aldea Xbatun Cocina Ancestral: Ein Restaurant, das sich auf traditionelle Maya-Küche spezialisiert hat. Es bietet eine Vielzahl von Gerichten, darunter auch vegetarische und vegane Optionen. Du kannst auch bei Koch-Workshops mitmachen. Das Restaurant ist in einem schönen Garten gelegen und bietet eine entspannte Atmosphäre. Adresse: C. Caoba S/N, EJIDOS DE ZACIABIL, Valladolid, Mexiko. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 9:00 bis 17:00 Uhr.

Hüper: Ein Café und Restaurant, das gesunde und leckere Gerichte serviert. Es bietet auch vegetarische und vegane Optionen. Das Restaurant ist modern eingerichtet und bietet eine entspannte Atmosphäre. Adresse: Calle 41 # 218 x 44 y 46, Valladolid, Mexiko. Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 8:00 bis 22:00 Uhr.

Yogui Arte & Café: Ein Café, das gesunde und leckere Gerichte serviert. Es bietet auch vegetarische und vegane Optionen. Das Café ist in einem schönen Garten gelegen und bietet eine entspannte Atmosphäre. Adresse: C. 39 223A, Centro, Valladolid, Mexiko. Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 8:00 bis 22:00 Uhr.

Carpe Diem: Ein Restaurant, das sich auf mexikanische Küche spezialisiert hat. Es bietet eine Vielzahl von Gerichten, darunter auch vegetarische und vegane Optionen. Das Restaurant ist modern eingerichtet und bietet eine entspannte Atmosphäre. Adresse: Valladolid sisal calle 43 entre 50 y 52, Valladolid, Mexiko. Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 12:00 bis 22:00 Uhr.

Restaurante Constanza: Ein Restaurant, das sich auf mexikanische und karibische Küche und Café spezialisiert hat. Es bietet eine Vielzahl von Gerichten, darunter auch vegetarische und vegane Optionen. Das Restaurant ist modern eingerichtet und bietet eine entspannte Atmosphäre. Adresse: Calle 37 192A Valladolid Centro, Mexiko. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 8:00 bis 16:00 Uhr.

Die berühmten Maya-Ruinen von Chichén Itzá sind nur etwa eine Stunde mit dem Auto oder Bus von Valladolid entfernt. Das ist ja immerhin schon deutlich besser als die etwa vier Stunden Fahrzeit von Cancún.

Viele der geheimnisvollen Cenotes – Zugänge zu den unterirdischen Flussläufen von Yukatan – liegen in der Nähe von Valladolid. Es wird ja angenommen, dass diese Wasserläufe durch den Einschlag des großen Meteoriten vor 63 Millionen Jahren entstanden sind. Und der ist zwischen dem heutigen Kuba und der Halbinsel Yukatan niedergegangen. Aus der Luft kann man die Reste des Kraters noch erkennen. Und an seinen Rändern befindet sich ein Halbkreis von vielen Cenotes. Genau wie Valladolid. Deinem Badevergnügen in den unterirdischen Höhlen steht also nichts im Wege. Und noch ein kleiner Pluspunkt – die Cenotes in Yukatan sind (noch) nicht so überlaufen von Touristen wie die an der Riviera Maya.

Die Hauptstadt von Yukatan namens Mérida liegt viel näher an Valladolid als an den berühmten Badeorten an der Karibikküste. Auf halbem Weg, sozusagen. Für einen Tagesausflug ab Valladolid ist die Entfernung zwar noch unangenehm groß. Aber wenn Du ein oder zwei Nächte in Mérida verbringst, hast Du genug Zeit für die Erkundung der spannenden Stadt. Es lohnt sich mit Sicherheit.

Auch die alte Maya-Stadt Ek Balam liegt ganz in der Nähe von Valladolid. Nur 30 km in Norden. Dieser Ort ist etwas ganz Besonderes – groß, von beeindruckender Schönheit, eingebettet in den unberührten Dschungel und bei Touristen kaum bekannt. Ein Besuch ist eine unvergessliche Erfahrung.

Auch die wundervolle, kleine Stadt Izamal liegt nur etwa 100 km von Valladolid entfernt. Das Zentrum dieser kolonialen Perle ist ganz in der Farbe Gelb gehalten. Die Farbe steht für den Mais – die Lebensgrundlage der Maya. Hier gibt es wirklich viel zu sehen. Und es kommen (noch) nicht viele Touristen hier vorbei.